Dopo gli studi nel 1988, entro nel Gruppo SAECO MACCHINE PER IL CAFFÈ e partecipo allo sviluppo del settore VENDING MACHINE.

Nel 1990 divento fondatore e amministratore delegato di società satelliti al GRUPPO SAECO tra Roma, Firenze, Ancona e Milano.  Nell’anno 2001 il gruppo da me fondato viene venduto alla multinazionale Philips e nel 2002 strutturo un format per lo sviluppo del settore della ristorazione e del suo marketing.

Apro, ristrutturo e rivedo la comunicazione di 18 ristoranti tra Roma e provincia.

Nell’anno 2011 per un incontro fortuito acquisisco il brand, già leader di settore, Clinique Cosmetic Surgery e dopo pochi mesi, insieme al Dottor Aldo Alessi, fondo il nuovo brand Clinic Medical Beauty, che dopo pochi anni diventerà la company più importante del settore: 7 studi a Roma e 2 sale operatorie, uno staff di 20 medici e 30 dipendenti.

Nel 2017 con l’avvocato Pietro Madonia fondiamo la prima startup legale italiana sotto il brand Lex Town con 20 professionisti tutti residenti e 3 studi nel mondo.

Nel 2019 insieme alla famiglia Melani, proprietaria di un intero borgo medievale, apriamo un fantastico agriturismo resort nel Comune di Bracciano.

Sempre nello stesso anno insieme al famoso artista Massimo Lupoli e insieme ai miei amici Alberto e Silvia Buffo fondiamo la prima azienda italiana per il noleggio stabile di opere d’arte contemporanea con una galleria a disposizione di 30mila opere.

E poi infine ma al primo posto, c’è la mia famiglia: padre di 4 bellissimi figli, Matteo 24, Luca 21, Azzurra 20, Alessandro 15 e nonno di Nina Profili.

In mezzo a tutto questo ho girato il mondo, ho amato e ho sempre cucinato tanto.